Cronut, le gateau qui rend fous les américains

Durée : 14' Date de diffusion : Septembre 2013 Réalisé par B. Klein

C'est une pâtisserie d'un nouveau genre, et les américains en sont déjà fous. Le "Cronut", le croisement réussi d'un donut et d'un croissant. Un délice en pâte feuilletée, fourrée à la crême et glacée au sucre. Une innovation culinaire qui a fait de Dominique Ansel, un pâtissier picard, une vedette new-yorkaise. Car son "cronut" fait maintenant fondre de plaisir les palais new-yorkais.