Glaces artisanales : les coulisses d’un business en orDurée : 30′ Date de diffusion : Aout 2025 – Réalisé par Alexia GautierImpossible d’imaginer l’été sans une glace ! En 2023, le marché français a atteint 1,516 milliard d’euros, avec des géants comme Miko et Magnum dominant les supermarchés. Les glaciers artisanaux, quant à eux, séduisentRead more
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