Cronut, le gateau qui rend fous les américainsDurée : 14′ Date de diffusion : Septembre 2013 Réalisé par B. KleinC’est une pâtisserie d’un nouveau genre, et les américains en sont déjà fous. Le « Cronut », le croisement réussi d’un donut et d’un croissant. Un délice en pâte feuilletée, fourrée à la crême et glacée au sucre.Read more
JGV, le Chef of the ChefsDurée : 14′ – Date de diffusion : Septembre 2013 – Réalisé par B. KleinSon nom ne dit pas grand chose aux gastronomes français, mais pourtant, aux Etats Unis, Jean Georges Vongerichten est un cuisinier vedette, un chef qui enchaîne les succès et séduit un à un les grands deRead more
Guadeloupe : l’île aux deux visagesDurée : 53′ – Date de diffusion : Février 2013 – Réalisé par S. ClechDes plages de sable fin, une eau turquoise, des cocotiers et surtout le soleil en plein hiver : la Guadeloupe, une île des Antilles, où passer des vacances de rêve. Pourtant, au verso de la carteRead more
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